Ristorante specializzato in primi piatti di pasta fresca a Golfo Aranci
Situato a Golfo Sassari, frazione di Golfo Aranci, il ristorante Sottomonte da Giovannino propone una vasta scelta di primi piatti di pasta fresca e carne alla brace. Sulla grande griglia i cuochi del locale preparano piatti tradizionali, come agnello, capretto, costate, filetto, tagliate, costine di maiale e porcello, senza dimenticare il pescato locale che comprende saraghi, orate, calamari, aragostelle e gamberoni.
Primi piatti di Mare
I primi piatti di pasta fresca comprendono gnocchi alla sarda, ravioli, sa busa, spaghetti alla bottarga di muggine o ai frutti di mare, linguine all’astice o all’aragosta e raviolini al nero di seppia, e sono preceduti da una vasta scelta di antipasti tipici sardi, con particolare attenzione alle cozze del Golfo di Olbia, ai tartufi di mare e alle ostriche, senza voler dimenticare le fritture.
Specialità di Pesce
Tra le altre specialità del ristorante trovi pane guttiau, formaggio arrosto, astici e aragoste alla catalana, nonché specialità di pesce e carne alla griglia.
La cantina del locale propone un'ampia scelta di ottimi vini, come il Carignano, il Cannonau e i Vermentini di Gallura.
